?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry


Берем куренка, режем его на части, но грудку не трогаем. Отодвигаем ее в сторонку и выбрасываем на фиг кладем в морозилку до лучших времен. Чистим чеснок, много. В принципе, на фотографии все, что нам понадобится, за исключением соли.



На разогретой сковородке без масла слегка обжариваем кусочки курицы шкуркой вниз.




Жир вытопился? Прекрасно! Кидаем в сковородку чеснок, подливаем оливкового масла и кладем веточку розмарина. В идеале, свежего, но у меня был только свежезамороженный. Тоже неплохо получилось.




Прикручиваем огонь, солим, закрываем крышкой и забываем ее надолго. Но иногда перемешиваем.



Гарнир - это уже мое творение. Готовлю зеленую спаржу, опять же, с чесноком.



Обычно зеленая спаржа нежна. Но на всякий случай очищаю нижную часть спаржи. Совсем немножко, без фанатизма. Потом кидаю ее в кипящую воду на пять минут и занимаюсь в это время чесноком.




Топлю на сковородке сливочное масло и выдавливаю в нее чеснок.




Обжариваю спаржу в чесноке и масле и открываю окна и двери, пусть соседи умрут от зависти. А вытяжка все равно не помогает!




Готово. Забытый чеснок в первой сковородке превратился в мягкую кремовую массу и, обволакивая кусочки курицы, потерял свой резко-агрессивный вкус и запах. Курица чесноком вообще не пахнет! Эту роль переняла на себя спаржа. Вино - кьянти, разумеется, салат... Да любой.

Оригинал взят у irinadob550 в Ода тосканской курице написанная пока муж в бильярд играет

Posts from This Journal by “еда” Tag

promo 0gnevo february 21, 2017 21:06 1
Buy for 30 tokens
Aliexpress: все что нужно шопоголику Об этом полезном универсальном расширении (речь о котором пойдет ниже), чтобы максимально просто и удобно было совершать покупки в инете, я впервые услышал от знакомых, которые продолжительное время занимаются куплей-продажей. Почитав отдельные отзывы…

Comments

livejournal
Aug. 24th, 2017 10:01 am (UTC)
Ода тосканской курице написанная пока муж в бильярд иг
Пользователь strannov сослался на вашу запись в своей записи «Ода тосканской курице написанная пока муж в бильярд играет» в контексте: [...] салат... Да любой. Оригинал взят у в Ода тосканской курице написанная пока муж в бильярд играет [...]

Latest Month

July 2019
S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   
Усиление потенции

Tags

Усиление потенции
Powered by LiveJournal.com
Designed by yoksel