?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry


   
Ох уж эти вареные яйца!
Никогда не угадаешь, почистится яйцо как следует или половина белка останется прилипшей к скорлупе...
 
Но и здесь есть свои секреты и можно научиться всегда варить яйца так, чтобы скорлупа снималась с них в считанные секунды, а яйцо выглядело идеально!
Делимся лайфхаком, которым пользуются лучшие шеф-повара...
 
1. Яйца перед варкой должны нагреться до комнатной температуры:
 
 
2. Проткните канцелярской кнопкой, булавкой или иголкой маленькое отверстие в закругленной («тупой») части яйца:
 
 
 
3. Вот так нужно проткнуть скорлупу – не бойтесь, ничего страшного с яйцом не случится:
 
   
4. Видите? Аккуратная маленькая дырочка в скорлупе:
   
5. Опустите яйца в кипящую подсоленную воду
   
 
6. Подождите, пока вода снова закипит, затем варите на маленьком огне под крышкой 8-10 минут для яиц вкрутую, 5-6 минут для яиц в мешочек и 3-4 минуты для яиц всмятку:
 
7. Как следует остудите сваренные яйца в холодной воде:
   
 
8. Осторожно постучите по скорлупе так, чтобы она треснула, и аккуратно снимите ее. Она снимется очень легко:
 
Теперь вы будете варить яйца только так! :-)
 
Оригинал взят у razuznaika в Зачем нужно прокалывать яйца иголкой?
 
 

Posts from This Journal by “еда” Tag

promo 0gnevo february 21, 2017 21:06 1
Buy for 30 tokens
Aliexpress: все что нужно шопоголику Об этом полезном универсальном расширении (речь о котором пойдет ниже), чтобы максимально просто и удобно было совершать покупки в инете, я впервые услышал от знакомых, которые продолжительное время занимаются куплей-продажей. Почитав отдельные отзывы…

Comments

( 4 comments — Leave a comment )
padolski
Apr. 17th, 2017 06:19 pm (UTC)
Век живи - век учись!
indianaorc
Apr. 18th, 2017 07:44 am (UTC)
Кто сам пробовал - отпишитесь)
livejournal
Apr. 18th, 2017 07:03 pm (UTC)
Зачем нужно прокалывать яйца иголкой?
Пользователь slavikap сослался на вашу запись в своей записи «Зачем нужно прокалывать яйца иголкой?» в контексте: [...] Оригинал взят у в Зачем нужно прокалывать яйца иголкой? [...]
livejournal
Aug. 12th, 2017 06:03 pm (UTC)
Зачем нужно прокалывать яйца иголкой?
Пользователь strannov сослался на вашу запись в своей записи «Зачем нужно прокалывать яйца иголкой?» в контексте: [...] ь вы будете варить яйца только так! :-)Оригинал взят у в Зачем нужно прокалывать яйца иголкой? [...]
( 4 comments — Leave a comment )

Latest Month

July 2019
S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   
Усиление потенции

Tags

Усиление потенции
Powered by LiveJournal.com
Designed by yoksel