0gnevo (0gnevo) wrote,
0gnevo
0gnevo

Category:

Суп-пюре с брокколи и луком пореем



Этот жизнерадостный суп я готовлю много лет - он очень простой и вкусный! Уверен что он станет палочкой выручалочкой в вашей семье! Нежный, деликатный и такой уютный:

на 4 порции

1 стебель лука-порея
300 г зеленого горошка(опционально - можно заменить на брокколи)
300 г брокколи
2 зубчика чеснока
овощной бульон (около 1 литра)
1 крупная картофелина
2 ст/л ол масла
соль и перец по вкусу
1 ч/л итальянских трав
70 мл сливок
пучок любимой зелени

Обжарить измельченный лук и чеснок на небольшом количестве оливкового масла. Добавить зеленый горошек, брокколи разобранную на соцветия и картофель нарезанный кубиками. Через минуту-две залить овошным бульоном и варить 10 минут. Добавить измельченную зелень и пюрировать в блендере , посолить, поперчить и доведя до кипения выключить. Подавать со сливками и фетой по желанию.

Приятного аппетита!!!!

Оригинал взят у my_happyfood в Суп-пюре с брокколи и луком пореем (готовлю с техникой Gorenje)


Tags: еда, кухня, рецепты
Subscribe

Posts from This Journal “еда” Tag

promo 0gnevo august 5, 12:06 1
Buy for 30 tokens
Консервация/заготовки на зиму/огурцы - Малосольные Хрустящие Огурцы за Сутки - Как быстро замалосолить огурцы, чтобы они получились хрустящими Видео Рецепт Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 1 comment