0gnevo (0gnevo) wrote,
0gnevo
0gnevo

Паста с соусом из запеченных овощей



Этот соус я называю детсадовским так как приготовить его может любой. А главное что при своей элементарности он невероятно вкусен! К тому же вариаций в зависимости от наличия продуктов в холодильнике может быть масса.

на 2-3 порции

2 больших перца
1 красная луковица
2 зубчика чеснока
3-4 томата
1 чили
1 ч/л итальянских трав
4-5 ст/л ол масла
5 ст/л белого вина
соль перец

паста(например фузилли)
тертый пармезан - опционально

Все овощи крупно нарезать. Сбрызнуть ол маслом, слегка посолить. Выложить на противень, перемешать. Запекать при 220 С минут 40-50 - пока овощи не закарамелизируются.
Переложить овощи в миску, влить вино в противень. Полученную жидкость добавить к овощам и пюрировать смесь с помощью блендера.
Выложить соус в сотейник, добавить пряности по вкусу , прогреть и подавать.

Приятного вам аппетита!!!!

Оригинал взят у my_happyfood в Паста с соусом из запеченных овощей (готовлю с техникой Gorenje)


Tags: еда, кухня, рецепты
Subscribe

Posts from This Journal “еда” Tag

promo 0gnevo august 5, 2020 12:06 1
Buy for 30 tokens
Консервация/заготовки на зиму/огурцы - Малосольные Хрустящие Огурцы за Сутки - Как быстро замалосолить огурцы, чтобы они получились хрустящими Видео Рецепт Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments