0gnevo (0gnevo) wrote,
0gnevo
0gnevo

Альтернативный гороховый суп



Надо:
Варено-копченая грудинка.
Лук.
Картошка.
Банка консервированного горошка.
Перец.
Соль.
Пол литра молока.
Две столовых ложки гороховой муки.
Тмин.
Бродинский хлеб.
Чеснок.

Приготовление:
Грудинку порезать брусочками и слегка обжарить на сковородке.



Как зозолотится,так добавить лук и еще какое-то время пожарить все вместе.



Картошку порезать небольшими кубиками, отправить в кастрюлю.



С горошка слить жидкость в картошку.



Часть бекона с луком отложить для украшения, а остальное выложить к картошке.



Залить водой или бульоном, чтоб почти полностью прикрывала картошку и начать варить до готовности картошки.



Как закипит, можно поперчить.



Муку развести в холодном молоке.



Хорошо, чтоб комочков не было.



Хлеб порезать брусками и обжарить на масле.



Готовые гренки выложить на бумажную салфетку. Посолить и натереть зубчиком чеснока.



Как картошка сварится, выложить в суп горошек (часть оставить для украшения), влить молоко с мукой, добавить тмин. Хорошо прогреть все вместе. Как начнет кипеть, увернуть огонь до минимума и дать повариться пару минут, чтоб мука густоту дала, а горошек прогрелся.



Подавать с гренками и украсив горошком и луком с грудинкой. Убыстренный вариант горохового супа готов.



Приятного!



Оригинал взят у tatiaz в Альтернативный гороховый суп

Tags: еда, кухня, рецепты
Subscribe

Posts from This Journal “еда” Tag

promo 0gnevo august 5, 2020 12:06 1
Buy for 30 tokens
Консервация/заготовки на зиму/огурцы - Малосольные Хрустящие Огурцы за Сутки - Как быстро замалосолить огурцы, чтобы они получились хрустящими Видео Рецепт Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments