?

Log in

No account? Create an account

February 12th, 2018

promo 0gnevo август 5, 12:06 Leave a comment
Buy for 30 tokens
Консервация/заготовки на зиму/огурцы - Малосольные Хрустящие Огурцы за Сутки - Как быстро замалосолить огурцы, чтобы они получились хрустящими Видео Рецепт Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru
Картинки по запросу фанат эппл

Люди с развитием технологий тупеют. Я каждый день слышу в транспорте один и тот же звонок айфона. Люди переглядываются — у кого звонит, и эту мелодию изменить невозможно. То есть, из-за того, что ты выбрал кредит на айфон, я должен слышать каждый день однотипные звонки, которые невозможно изменить. Это нормально? И я не истеричка, которая плачет за неимением айфона, я просто всерьез не врубаюсь, как люди готовы подписаться на один единственный звонок на всю жизнь ради бренда.

Я говорю про рабство от компании, которую вы боготворите. Меняет мелодию на смартфоне и ставить на нее любимую песню — это лучшее, что случалось с телефонами за последние лет 10. Если нельзя, это делает человека расстроенным. В айфоне, блин, нельзя поменять звонок? Серьезно?

Почему люди становятся рабами айфонов?Collapse )

[reposted post] Если баранина, - то в казане )

Как некоторым моим читателям известно, под копытами коней определенной части моих предков горела степь. :-))) Ну, не настолько эта часть велика, чтобы я предпочитал доброму куску свиной шеи конину, завяленную под седлом, но, похоже, именно ей я обязан своей любовью к шурпе, лагману, плову и вообще всякоразной еде, которую можно приготовить в казане. :-)

Вообще, штука в том, что если у тебя есть казан, - можно нафиг забросить духовку, повыкинуть сковороды, сотейники и кастрюли. Потому что в казане можно печь, жарить, варить, бланшировать, припускать, пассеровать, готовить на пару и стир-фрай, а также выполнять прочие кулинарные процедуры. Мало того, мой добрый друг pachom утверждает, что и коптильня - тоже штука необязательная, если казан в наличии. )) В общем, если бы можно было этот прекрасный прибор как-то компактно упаковывать, - я бы его, наверное, с собой носил, так же, как сейчас ношу комп. ))) На беду мою казан - штука объемистая, просто так его, как говорится, "с белой ручки не стряхнешь, да за пояс не заткнешь". Впрочем... Таскают же как-то добрые люди с собой ханги и глюкофоны?! ;-)

Ну да это все, как говорится, лирика.
Рассказать я хотел о прекрасном экспириенсе по изготовлению печеного мяса с картошкой. В казане, разумеется. ) Большим куском.

Дело в том, что послал мне тут Бог кусочек сыру баранины, а, точнее, баранье бедро. Килограмма на два с полтиной. Верхнюю часть правой задней ноги. Не знаю, насколько именно правая задняя нога хороша по сравнению с левой, но таки куплена была именно она. :-) Маяться дурью, срезая мякоть с костей, чтобы приготовить ферганский, или, напротив, марокканский плов мне не хотелось, так что было принято решение это дело запечь целиком. А вот теперь - поехали! :-)))

Шаг раз.
С бараньего бедра были удалены все лишние жилки и срезан жир. Жилки достались котам, а жир порезан мелкими кусочками размером с половину бульонного кубика и отложен в сторону. Получилось пригоршни три, я полагаю. К ним я добавил еще пригоршню курдючного жира, порезанного такими же кусочками.

Шаг два.
Казан - на огонь. На дно - буквально пару столовых ложек растительного масла. По классике полагалось бы, конечно, хлопкового, но у меня нашлось только оливковое, экстра вирджин. Половинкой луковицы, насаженной на вилку, размазываем это самое масло по стенкам казана. А когда оно нагреется до того, что вот-вот перекалится, - высыпаем туда бараний жир. И пару листочков лаврушки. И четыре-пять гвоздичинок. И перца черного грубо размолотого горошин десять. ) И сверху - крышкой. Минут так на 10.

Шаг три.
Минут через 10 из казана надо выловить шумовкой получившиеся шкварки, посолить их и отложить на чистую тарелку в сторону. А в вытопившийся жир уронить три средних размеров почищенные луковицы целиком. И пусть пожарятся малость, отдавая жиру свой аромат.
Вот тут наступает прекрасный момент, чтобы выпить стопочку домашнего дистиллята ячменного и закусить свежими шкварочками. Идеальная закуска, не могу не подчеркнуть. :-)

Шаг четыре. Луковицы шумовкой достаем из жира и откладываем в сторону, а вместо них кладем в казан мясо - куском - и позволям ему обжариться со всех сторон.

Шаг пять.
Пока мясо обжаривается, живенько наливаем по второй, занюхиваем хлебушком и закусываем все теми же шкварками. Их довольно много, заходов на пять хватит, если на двоих. ))
Обжарившееся со всех сторон мясо аккуратно вынимаем из казана. Вместо него закладываем прямо в жир штук 20-30 среднего размера почищенных картошин. Можно штук пять репок добавить. Морковинку. В общем, тут - на волю фантазии автора. И возвращаем в казан зажаренные луковицы. А уже сверху - уладываем со всем почтением мясо. И крышкой все это дело сверху.

Шаг шесть.
Наливаем еще одну стопочку и закусываем шкварками. Ох... Они уже кончились! Вот же ж! А казалось, что заходов на пять...
В казан закидываем чеснок. Щедро. Очищенные дольки от трех головок сразу. И три-четыре острых кавказских перца, не разрезая. И пряности. Кориандр - на картошку. Сумах, зиру и красный толченый сладкий перец - на мясо. Полстакана горячей воды. Столовую ложку уксуса, настоянного на эстрагоне.



И крышкой сверху. И забыть на час.

Шаг семь.
Ваяем соус. Такой, чтобы подошел к баранине. Назовем его d'Amme (по имени автора) sanpietro (по месту, где он придуман) february (по времени изобретения). :-))



Столовая ложка оливкового масла, 150 грамм сыра фета или рикотта (в зависимости от предпочтений - поострее, или понежнее), 30 грамм свежей малины или малины тертой с сахвром (если просто свежей малины, то нужно добавить еще две чайных ложки сахара), три щепоти острого тертого красного перца, две - сумаха, пять - сухого (ну, у нас таки не Италия) майорана. Полстакана воды. Подогреть на небольшом огне до первого "буль", взбивая венчиком или китайскими палочками. Остудить. Будет вкусно.
В процессе приготовления - налить себе еще стопочку. Закусить столовой ложкой соуса. :-)

Ну, и так-таки шаг восемь.
Разрезать. Подать. Радоваться жизни. Чувствовать, насколько оно вкусно, ароматно и феерически нежно. Запивать коктейлем из домашнего джина (2 части), домашнего пшеничного зернового дистиллята (1 часть), вермута "Чинзано" (3 части), горького индийского тоника (5 частей), веточки мяты и дробленого льда с парой зеленых оливок. :-)



Ммммм... Кажется, все рассказал? ;-)
Казан, все-таки идеальный кухонный прибор. :-) Главное дело, мясо пропекается лучше и становится нежнее, чем если бы я его запекал в фольге, например.
В общем, вот. )

[reposted post] Ночные забавы с фонариком


Ночь. Берег Волги в районе 6-го причала. Первый
Read more...Collapse )

[reposted post] Обломал борзого немца на Порше

Не знаю, почему у нас считается, что в Европе на дорогах все мирно и спокойно - это не совсем так. Недовольство европейцы проявляют часто. Вот недавно у меня был случай под Мюнхеном. Еду в Зальцбург, никого не трогаю, вдруг со второй полосы на мою третью медленно перестраивается Порше....


Read more...Collapse )

Высота сооружения 291 метр. Наверху ресторан и обзорная площадка. Телебашня торчит посреди Олимпийского парка, с нее открывается отличный вид на все олимпийские объекты. В том числе и на трагически известную олимпийскую деревню.



вжух за 27 секундCollapse )

Мои твиты

Tags:

Судьба Ивана Григоровича – флотоводца, государственного деятеля и морского министра в последнем правительстве Российской империи – была негладкой. После смерти его незаслуженно забыли, почти не вспоминали все советские годы.

Иван Константинович стал морским министром в 57 лет. К тому времени он был крепко «просоленным» – проплавав по цензовому счету 10 лет, необходимых для получения чина, прибавил к ним последующую службу на кораблях. Григорович обладал и дипломатической подготовкой, почти два года пробыв морским агентом в Англии. В Русско-японскую командовал эскадренным броненосцем «Цесаревич», затем стал начальником Порт-Артурского порта во время обороны крепости. После войны – два года во главе порта в Либаве, второго по значимости на Балтике после Кронштадта, проявил себя хорошим хозяйственником. Так что разностороннего опыта было не занимать.

Read more...Collapse )

Цветные блинчики

Когда банальные блинчики с мясом надоели, то можно превратить их в некое розовое диковинное диво :)

DSC02024


Read more...Collapse )


  Увидела в ленте коллеги информацию о поэтическом фестивале. Очень хочется поучаствовать, но я снова в ступоре, друзья мои. Какое стихотворение выбрать?

Давайте  кумекать все вместе. Выкладываю 9 фаворитов, под кат конечно, чтобы тут совсем длинная портянка не образовалась Открытым оставляю один куплет из каждого стихотворения. Очень жду ваших голосов в комментариях. Можно писать первую строку стиха.

И да - не проходите мимо, даже если вы не фанат поэзии. Сроки подачи заявок поджимают!!! Голосните, оставьте, так сказать, след в истории. Хотя бы моей личной ;))

1. "Я выстрелю..."

Я выстрелю когда-нибудь в тебя.
Словами неразумными. Рассветом
Пустых ночей, отягощенных бредом.
[Spoiler (click to open)]Я выстрелю осколком сентября.

Read more...Collapse )

2. "Обнули меня, Господи..."

Обнули меня, Господи,
Отформатируй мне память.
Она шуршит волнами моря внутри меня
И золотыми песками.
Чтобы, когда он вернется любоваться на мой тонкий профиль,
Мне уже было все рано, мне уже было пофиг.
И я спросила, картинно подняв бровь:
"Вы кто, сударь, будете? С каких островов?"

Read more...Collapse )
3. "Дело совсем не в осени..."

Дело совсем не в осени -
Осень всегда права.
Не в проступившей проседи
Неба, где синева.
Read more...Collapse )

4. "Я подарю тебе хронометр..."

Я подарю тебе хронометр.
Я знаю точно: ты - не Бог.
Но, не насилуя спидометр,
Предупредить меня бы мог,
Что конь устал, ТО не пройдено,
Копыта вязнут без шипов.
И я б ждала, как ждут на родине
С далеких рейсов моряков.
Read more...Collapse )

5. "Ложился лист осенний на мольберт..."

Ложился лист осенний на мольберт,
Размешивая полумрака краски,
И, теребило кистями рябин,
Меня с утра ненастье сентября.
Туман – непобедимый интроверт –
Прилип к моим ногам, прося о ласке,
Read more...Collapse )

6. "Бог отдал мне меня..."

Бог отдал мне меня...
Я больше не завишу от:
Выполненных и невыполненных дел,
Настроения других людей,
Волн страха, кочующих по спине,
Дурацкой картины на этой стене,
Времени, цифр и дат,
Я больше не чей-то солдат,
И я у себя есть.
Сейчас и здесь.

7. "Бегу  домой. Садится телефон..."

Бегу домой. Садится телефон.
Печатаю и ясно понимаю,
Что это сон. Космический бульон.
И оттого тоска меня сжимает
В излюбленных и дьявольских тисках:
"Зачем я здесь? Кому строчу сонеты?"
Read more...Collapse )

8."Когда-нибудь мы состаримся..."

Когда-нибудь мы состаримся,
И я свяжу тебе варежки.
И я свяжу тебе варежки,
А, может, даже носки.

Read more...Collapse )

9. "Безвременье. Не-вечность. Межезонье..."

Безвременье, не-вечность, межсезонье
Опять сквозит из моего окна.
Опять - нечеловечески длинна
Та ночь, где я люблю считать вагоны,
Где пройдены бессчетные перроны
И стрелки убегают полотна.

Read more...Collapse )

[reposted post] Движение часовой стрелки

К созданию такого чуда техники, как часы, человечество шло семь тысяч лет. За это время было придумано огромное количество устройств, помогающих ориентироваться во времени... хотя бы приблизительно. Ведь солнечные часы, когда определялось время по отбрасываемой от палки тени, можно было пользоваться только в солнечные дни.



Read more...Collapse )

[reposted post] Грязная российская политика

То, что Путин останется президентом на следующий срок сегодня мало у кого вызывает сомнения, так как реальной альтернативы ему в нашей политике пока нет. Даже наших извечных противников, США, Путин у руля России сейчас гораздо более выгоден, чем кто либо другой, так как он уже показал, что умеет «разрулить» критически-опасные ситуации в мире, а значит не дать уронить мир в пучину ядерной войны.

Но политика это в первую очередь долгосрочная игра, а вот в этом плане у нас все гораздо интересней.

Один из активных «оппонентов» Кремля на грядущих выборах оказывается ранее никому не известный миллиардер Грудинин, и те, кто стоит за его спиной.

Грудинин кандидат в президенты

А то, что за грудининской спиной кто-то стоит – очевидно.

Read more...Collapse )

[reposted post] Грудинин vs неудобные вопросы

На днях кандидат в президенты Павел Грудинин посетил Нижний Новгород. Его ответы журналистам не только удивляют, но и вообще выходят за рамки адекватной формальной встречи.

Один из корреспондентов решил попытаться уточнить некоторые моменты с зарубежными счетами Грудинина. Журналиста агентства интересовало, почему Грудинин не уведомил о них ЦИК, не опасался ли он при этом снятия его кандидатуры с выборов. Ответ, не успев начаться, закончился просто прекрасными фразами: «Вы такая красивая девушка, что я просто не могу Вам не ответить... В соответствии с нашим российским законодательством, когда ты открываешь счета за рубежом, ты должен обязательно уведомить налоговую инспекцию. Скрыть ничего невозможно»«Я их открыл. И поэтому я никогда и ничего не скрывал. Другое дело, что в соответствии с законодательством о выборах ты имеешь право уведомить несколько позже, потому что ты их должен закрыть. Поскольку я узнал о том, что я выдвигаюсь в президенты только 23 декабря, а с 24 декабря в Европе выходные, я получил документы несколько позже. И о чем уведомил нашу центральную избирательную комиссию, не нарушив ни одного закона. Поэтому ничего не скрывал, все было достаточно ясно». А потом он просто перевел тему.



Другой нижегородский корреспондент задал вопрос о заграничной недвижимости Грудинина и сыне, который работает начальником отдела в совхозе им. Ленина. Ответ также удивил всех: «Испугал всех некто Соловьев, который вдруг после трех эфиров на центральных каналах до Нового года запустил голосование на прокремлевской радиостанции «Вести ФМ». И вдруг у него получилась интересная картина: 50% - за Путина, 45% - за Грудинина, 5% - за Жириновского. И тут наступил шок у всех остальных. Выяснилось, что человек промывал-промывал мозги людям, и тут такое голосование. И испугались все».

Журналист попытался вернуть кандидата к вопросу: «Почему Вы пытались скрыть наличие у вашего сына дома в Испании. Он работает начальником отдела, откуда у него такие деньги?».

Грудинин пояснил, что у кандидатов в президенты есть взрослые дети, которые имеют «собственную жизнь». «Вы попытайтесь своим взрослым детям диктовать то, что они должны делать. У них достаточно хороший доход. Одному 35 лет, другому – 30. Это их жизнь. Я могу вам сказать точно, что у меня никакой недвижимости нигде нет. я же пришел на выборы сам. Ни мои папа с мамой, ни мои взрослые дети не являются людьми, которых я контролирую. Мои дети работают, и зарабатывают очень хорошие деньги. Куда они их тратят – это их дело».

Впрочем, дальше - хуже. На все вопросы про обмануых пайщиков кандидат тоже прямо и конкретно отвечать не стал. В чем суть подобных пресс-конференций? И когда кандидат на пост президента хоть что-то разъяснит для своих избирателей?




В наших квартирах зимой влажность составляет менее 20% . Согласно нормам СанПин, если влажность менее 30%, то помещение находится в антисанитарном состоянии. При этом 30% влажности – нижняя граница нормы по ГОСТу – это все тот же сухой воздух. А нормы влажности в квартире колеблются от 40 до 60%, последняя цифра актуальна для детской.  А температура воздуха при этом должна не превышать 24 градуса.

Я измерил влажность в своей комнате и ужаснулся — она еле дотягивала до 20%. И тогда я согласился взять на обзор увлажнитель воздуха от Electrolux YOGAhealthline EHU-3810D. Мне стало интересно после того, как я увидел безумное количество хвалебных отзывов на ютубе и в ЖЖ, при этом совершенно противоположную картину на ЯндексМаркете, где ровно половина пользователей разнесла прибор в пух и прах. Что же, я решил разобраться, на чьей стороне правда, тем более что пользуюсь девайсом уже больше месяца. Этот обзор честный отзыв пользователя, который второй раз в жизни столкнулся с климатической техникой. Сразу скажу — мне никто не платил, а в качестве мотивации просто подарили прибор.


Какая влажность у вас в квартире?Collapse )



Настя Рыбка: жить в кайф (о Дурове, Путине, Навальном и Дерипаске)

«Меня зовут Настя Рыбка, я родилась в Белорусии, живу в Москве...», - вкратце поведала о себе несколько часов назад студентка Вашукевич Анастасия.

Read more...Collapse )

Друзья, падение в Подмосковье пассажирского самолета Ан-148 по-прежнему является одной из самых обсуждаемых тем. Причем с каждым часом открываются все новые подробности самого инцидента, а также детали, которые могут пролить свет на катастрофу.

Оказывается, что разбившийся борт был достаточно проблемным. Об этом рассказала Татьяна Вельмисеева, которая летела на этой машине из Москвы в Орск в 2017 году. По ее словам, тогда только чудом удалось избежать падения.

Фото: denisanikin
ДалееCollapse )



Говорят, что они настолько скупы, что даже проделывают со своим домашним животным некую хирургическую операцию, дабы уменьшить теплопотери в доме в зимнее время года.
Где же живут эти скупердяи?
Напишите ваш вариант ответа и загляните под спойлер, чтобы проверить его правильность.




[ответ]




Это жители болгарского городка Габрово, о скупости которых ходит множество анекдотов. А в данном случае речь идет о том, что они якобы купируют своим кошкам хвосты, чтобы быстрее захлопнуть за ними дверь зимой.

Кстати, в Габрово ежегодно проводится международный фестиваль юмора и сатиры. А габровцы скромно называют свой город мировой столицей юмора и смеха.


Добро пожаловать в ГабровоCollapse )

И немного анекдотов о габровцах ;)Collapse )







Яндекс.Метрика

Будь собой





Яндекс.Метрика

Будь собой



Comments

  • 3 Dec 2020, 16:40
    Вы попали в Т30P самых обсуждаемых тем в блогосфере. Это Ваш 6-й ТОПовый пост в этом году. Посмотреть статистику автора можно в карточке топблогера.
  • 3 Dec 2020, 04:33
    Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal для Украины. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
  • 3 Dec 2020, 03:01
    Здравствуйте!
    Система категоризации Живого Журнала посчитала, что вашу запись можно отнести к категории: Еда.
    Если вы считаете, что система ошиблась — напишите об этом в ответе на этот…
  • 3 Dec 2020, 03:01
    Здравствуйте!
    Система категоризации Живого Журнала посчитала, что вашу запись можно отнести к категории: Еда.
    Если вы считаете, что система ошиблась — напишите об этом в ответе на этот…
  • 2 Dec 2020, 19:00
    Жратва нищебродов . Кура выращенная на антибиотиках по своей сущности не может быть ни вкусной ни полезной .Сразу видно автор слаще тыквы нихую не жрал .
Powered by LiveJournal.com
Designed by yoksel