?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry




ПОНАДОБИТСЯ:

- 2 баклажана средне-крупных
- 2 дольки чеснока
- 2 см корня имбиря
- 4-6 ст.л. меда
- 1 лимон
- 1,5 ч.л.кумина
- большая щепотка кайенского перца или чили
- соль
- 2 ст.л. оливкового масла + масло для жарки
- 2/3 чашки воды

Имбирь очистить и потереть на терке, чеснок растолочь, из лимона выдавить сок.
Баклажаны нарезать кружочками толщиной около 1 см. Обмакнуть их в оливковое масло и обжарить с двух сторон до легкого золотистого цвета. Добиваться мягкости не нужно.
В сотейник влить оливковое масло и добавить толченый чеснок. Подержать его на огне с полминуты и убрать. Добавить в масло кайенский перец, кумин, тертый имбирь, сок лимона, воду и мед. Перемешать.
Выложить в соус баклажаны и вернуть на огонь. Тушить на медленном огне около 10 минут – пока баклажаны не впитают почти весь соус.
При подаче можно посыпать сушеной или рубленой мятой.

©


Posts from This Journal by “еда” Tag

promo 0gnevo февраль 21, 2017 21:06 1
Buy for 30 tokens
Aliexpress: все что нужно шопоголику Об этом полезном универсальном расширении (речь о котором пойдет ниже), чтобы максимально просто и удобно было совершать покупки в инете, я впервые услышал от знакомых, которые продолжительное время занимаются куплей-продажей. Почитав отдельные отзывы…

Comments

( 4 comments — Leave a comment )
islacker
Jun. 7th, 2018 11:49 am (UTC)
Они еще не успели вырасти, а уже сколько вкусных рецептов:) Как бы цены на них не выросли:)
beam_truth
Jun. 9th, 2018 05:26 pm (UTC)
Баклажаны по-магрибски:

livejournal
Jun. 9th, 2018 06:35 pm (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal для Украины. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
livejournal
Jun. 10th, 2018 10:00 am (UTC)
Баклажаны по-магрибски в жгучем медовом соусе
Пользователь sell_off сослался на вашу запись в своей записи «Баклажаны по-магрибски в жгучем медовом соусе» в контексте: [...] https://0gnevo.livejournal.com/11546720.html [...]
( 4 comments — Leave a comment )

Latest Month

January 2019
S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  
Усиление потенции

Tags

Усиление потенции
Powered by LiveJournal.com
Designed by yoksel