Форма диаметром 24
150 мл кипящей воды
1 пакетик чая
120 г сливочного масла
4 яйца
3\4 стакана сахара
1 стакан меда
2 чашки муки с разрыхлителем9 280 г)
1 стакан натертой моркови
Для глазури:
250 г сахарной пудры
4 ст.л лимонного сока
Для украшения:
фрукты или ягоды
Приготовление:
Духовку нагреть до 170 градусов.
В кипящей воде заварит пакетик чая и оставить остывать.
Сливочное масло растопить в микроволновой печи.
В чаше миксера взбить яйца с сахаром до светлой пышной массы.
Добавляем сливочное масло.чай и и мед соединяем до однородности.
Добавляем муку и морковь и перемешиваем при помощи лопатки.
Выливаем в форму и выпекаем в течении 45-55 минут.
Чтобы кекс стал золотистым , а при проверке палочкой на ней оставались влажные крошки.
Остудить на решетке.
Приготовление глазури:
смешать сахарную пудру с соком должна получиться масса которой можно полить кекс.
Украсить по желанию.
©
Journal information