0gnevo (0gnevo) wrote,
0gnevo
0gnevo

Цветная капуста в кляре

Блюдо из разряда "дёшево и сердито".



Кочан граммов 700,
4 яйца,
3\4 стакана муки (плюс-минус, зависит от муки),
сметаны пара ст.л. (можно и без),
соль, масло для жарки и вода для варки.

Делю на соцветия, крупные режу. Бросаю в соленый кипяток минут на 5 максимум. Откидываю, остужаю.
Яйца, сметана, соль, мука - кляр. По густоте, примерно, как тесто на оладьи, чуть жиже.

Жарить на среднем огне.
Можно употреблять как самостоятельное блюдо или как гарнир к чему-то боле существненному.
Подавать с соусом из сметаны, зелени, чеснока и острого перца (без семян).


©


Tags: еда, кухня, овощи, рецепты
Subscribe

Posts from This Journal “овощи” Tag

Buy for 30 tokens
Консервация/заготовки на зиму/огурцы - Малосольные Хрустящие Огурцы за Сутки - Как быстро замалосолить огурцы, чтобы они получились хрустящими Видео Рецепт Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments