Добрый день! Сегодня у меня вновь закуска. Эти мини кексы прекрасный вариант перекуса на работе или детям в школу, но и для встречи с друзьями под бокал вина отлично подойдут(в особенности с мягким голубы сыром) Просто, быстро и вкусно - все как мы любим:
на 6 шт
100 г жаренных грибов
2 яйца
4 ст/л муки
2 ст/л ол масла
1/2 ч/л разрыхлителя
100 мл жирных сливок
соль и перец по вкусу
1/2 ч/л ит трав или тимьяна
30 г тертого пармезана
Все просто - яйца слегка взбить со сливками, добавить масло, соль перец и пряности.ввести просеянную с разрызлителем муку
. Добавить в тесто пармезан и грибы, перемешать.
Выложить тесто в смазанные формочки и отправить на 20 минут в разогретую до 180С духовку.
Подавать теплыми или остывшими.
Приятного аппетита!!
ПС: вместо грибов вы можете добавить оливки, вяленые томаты и тд.
©
Journal information