0gnevo (0gnevo) wrote,
0gnevo
0gnevo

Тушеная говядина с черносливом и солеными огурцами от Леонида Якубовича




Леонид Аркадьевич Якубович - популярный телеведущий, писатель, сценарист, актёр,  продюсер. Больше всего известен как ведущий развлекательной телеигры «Поле чудес».
В жизни Леонида Якубовича присутствует множество увлечений и хобби, многие из них довольно таки подвижные: полеты на спортивных самолетах, прыжки с парашютом, походы под парусом, катания на водных и горных лыжах. Так же есть и более спокойные: преферанс, бильярд, коллекционирование книг,  нумизматика и кулинария.
В еде харизматичный ведущий непереборчив, ест все кроме голубцов. Как-то давно, еще в школьные годы Якубовичь с другом решили подзаработать и убежали в Сибирь, с питанием было не очень, ребята нашли на складах банки с консервированными голубцами и наелись от души. В результате такой трапезы Леонид угодил в больницу с тяжелым отравлением. С тех пор на голубцы не может даже смотреть. Все сладкое тоже не для него, предпочтение скорее отдаст соленым огурцам.
А если соленые огурцы совместить с говядиной, получится настоящий кулинарный шедевр!
Тушеная говядина с солеными огурцами и черносливом от Леонида Якубовича:


Ингредиенты:
филе говядины 500 г.,
перец чили - 1 шт. или кусочек (по вкусу),
соленые огурцы - 2-3 шт.,
чернослив - 1 горсть,
чеснок - 2-3 зубчика,
сухое красное вино - 200 мл.,
помидоры в собственном соку - 1 банка,
кинза - 1 большой пучок,
растительное масло.
Приготовления:
Говядину не крупно порежьте и обжарьте на сковороде вок с растительным маслом. Влейте вино, выпарите.
У перца чили удалите семена, мякоть мелко нарежьте.
Соленые огурцы порежьте кружочками, чернослив разрежьте на несколько частей, чеснок мелко порубите.
Положите все подготовленные ингредиенты к мясу, добавьте размятые до консистенции пюре помидоры, перемешайте и тушите под крышкой до готовности.
В конце добавьте измельченную кинзу, перемешайте и тушите еще 5 минут.

Больше тут


Tags: еда, звезды, знаменитости, кухня, мясо, рецепты
Subscribe

Posts from This Journal “звезды” Tag

promo 0gnevo february 21, 2017 21:06 1
Buy for 30 tokens
Aliexpress: все что нужно шопоголику Об этом полезном универсальном расширении (речь о котором пойдет ниже), чтобы максимально просто и удобно было совершать покупки в инете, я впервые услышал от знакомых, которые продолжительное время занимаются куплей-продажей. Почитав отдельные отзывы…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 6 comments