0gnevo (0gnevo) wrote,
0gnevo
0gnevo

Пирог с лисичками и козьим сыром



Или пицца с лисичками, тут уж как хотите)) Козий сыр совершенно обязателен, уж как он в тему!

для теста
190 г муки
150 мл воды
2,5 г сухих дрожжей (примерно 1/2 ч.л.)
1/2 ч.л. соли
оливковое масло

для начинки
около 250 г лисичек
около 30 г козьего сыра
1 луковица
небольшой пучок петрушки
пара веточек тимьяна
оливковое масло
соль, перец

Смешать муку с солью и дрожжами. Влить теплую воду и добавить немного оливкового масла (1-2 ст.л.). Замесить тесто, хорошо вымесить, накрыть салфеткой и оставить в теплом месте примерно на 1 час.
Лук очистить, нарезать и обжарить на оливковом масле. Нарезать лисички и добавить их к луку. Обжаривать вместе несколько минут.
Тесто растянуть руками, чтобы получился круг. Выложить лук и лисички. Посыпать тимьяном, солью и перцем. Добавить раскрошенный козий сыр и сбрызнуть оливковым маслом.
Выпекать в духовке при 220-240 градусах до полной готовности (около 15 минут). Посыпать мелко нарезанной петрушкой.


©


Tags: еда, кухня, пироги, рецепты
Subscribe

Posts from This Journal “рецепты” Tag

Buy for 30 tokens
Консервация/заготовки на зиму/огурцы - Малосольные Хрустящие Огурцы за Сутки - Как быстро замалосолить огурцы, чтобы они получились хрустящими Видео Рецепт Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments