0gnevo (0gnevo) wrote,
0gnevo
0gnevo

Салат-закуска с жареным арбузом, мятой и сыром Фета

2

Как в своей жизни вы ели арбуз? Большинство, наверняка, — только в сыром виде либо в коктейле.

Но немного магии, и можно сделать потрясающие вещи с арбузом.

Рекомендую взять на заметку:


Салат-закуска с жареным арбузом, мятой и сыром Фета




Салат-закуска с жареным арбузом, мятой и сыром Фета

Жареный арбуз — звучит пугающе, а на самом деле — сочный и хрустящий внутри, с дымком и сладкой корочкой снаружи. Бросьте к нему солёного сыра Фета, добавьте пикантности с помощью лайма и немного свежести мяты. И вот у вас готов прекрасный салат для пикника!

Для салата-закуски потребуется:


  • 8 ломтиков арбуза без косточек (размером примерно с колоду карт);

  • 2 столовые ложки оливкового масла;

  • 5 чайных ложек сока лайма;

  • 5 ломтиков сыра Фета (чуть более 100 грамм);

  • горсть свежих листьев мяты;

  • 3 чашки зелени (руккола, латук, кресс-салат);

  • соль, перец — по вкусу;

  • жареные семена тыквы.

Раскалите гриль. Просушите бумажным полотенцем кусочки арбуза и положите их на гриль. Обжаривайте с одной стороны, не переворачивая, в течение 2 минут.
Перемешайте зелень с 2 ложками лаймового сока, оливковым маслом и щепоткой соли. Выложите зелень на большое блюдо, сверху положите кусочки арбуза с гриля поджаренной стороной вверх. Добавьте Фету и несколько арбузных кусочков. Полейте их сверху оставшимся соком лайма и чуть присыпьте солью (перцем по вкусу). Осталось лишь украсить всё мятой и тыквенными семечками.

©




Tags: арбуз, еда, закуски, кухня, рецепты, салаты
Subscribe

Posts from This Journal “салаты” Tag

promo 0gnevo август 5, 12:06 Leave a comment
Buy for 30 tokens
Консервация/заготовки на зиму/огурцы - Малосольные Хрустящие Огурцы за Сутки - Как быстро замалосолить огурцы, чтобы они получились хрустящими Видео Рецепт Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments