0gnevo (0gnevo) wrote,
0gnevo
0gnevo

Кабачки в кляре




Ингредиенты:
один молодой кабачок, яйцо, соль, столовая ложка муки, подсолнечное масло для жарки.

Приготовление:

Кабачок нарезаем тонкими кольцами (толщиной около 2 мм) и каждый кусочек натираем солью или замачиваем их в подсоленной воде. Оставляем колечка вбирать соль, а тем временем готовим кляр.

Для кляра смешиваем яйцо с мукой и щепоткой соли и растираем массу до удаления всех комочков. Теперь понемногу добавляем воду, одновременно мешая кляр, пока у нас не получится консистенция жидкой сметаны.

Обмакиваем кольца кабачков в кляр и обжариваем их на хорошо разогретой сковородке в небольшом количестве растительного масла.

©


Tags: еда, кухня, рецепты
Subscribe

Posts from This Journal “еда” Tag

Buy for 30 tokens
Консервация/заготовки на зиму/огурцы - Малосольные Хрустящие Огурцы за Сутки - Как быстро замалосолить огурцы, чтобы они получились хрустящими Видео Рецепт Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 1 comment