0gnevo (0gnevo) wrote,
0gnevo
0gnevo

ОГУРЦЫ В ТОМАТНОМ СОУСЕ



Ингредиенты:

огурцы - 5 кг
помидоры -  2 кг
перец болгарский - 0,5 кг
чеснок - 3 головки
растительное масло - 1 стакан
сахар - 1 стакан
соль - 2 ст.л.
уксусная эссенция 70% - 1 ст.л.

Приготовление:

Огурцы нарезать дольками. Чеснок мелко порубить.
Пропустить через мясорубку помидоры и перец.
Выложить в большую кастрюлю прокрученные помидоры с перцем, влить масло, добавить сахар и соль. Варить 3 минуты.
Добавить измельченный чеснок, поварить еще минуту.
Высыпать огурцы. Как только закипит, добавить эссенцию и проварить минуту.
Не переварите, иначе огурцы не будут хрустящими.

Разложите салат в стрилизованные банки, плотно закройте, переверните на крышку и укройте до полного остывания банок.

©


Tags: еда, закрутки, кухня, рецепты
Subscribe

Posts from This Journal “рецепты” Tag

Buy for 30 tokens
Консервация/заготовки на зиму/огурцы - Малосольные Хрустящие Огурцы за Сутки - Как быстро замалосолить огурцы, чтобы они получились хрустящими Видео Рецепт Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments