?

Log in

Предыдущий пост | Следующий пост

Как приготовить суши?


Вчера захотелось суши и вместо того, чтоб как обычно сходить купить, решили замутить сами. Теперь вот делюсь с теми, кто ещё не делал. Интересно и весело получилось.


Использовали:

– 250гр риса для суши, круглый рис акей ваще

– 300гр красной рыбки

– огурец

– филадельция 100гр

– рисовый уксус

– соль и сахар

– соевый соус по вкусу

– васаби по вкусу


Самое главное в суши, это сварить рис! Приготовили его по рецепту из инета:


Перед тем как варить рис для суши или роллов, промойте его под холодной водой. Затем нужно залить рис водой (на 200 г риса — 300 мл воды), проварить 2 минуты, потом оставить на 10 минут, чтобы он набух и пропарился. Открыть крышку и оставить еще на 10-15 минут, добавить 1 ч.л. соли, сахара и 2 ст.л. рисового уксуса, все это перемешать.




Понадобится конечно же сваренный рис:


Я ем суши только с рыбой, поэтому свежая красная рыба. Я её ещё часик подержал в соли, получилась очень слабосолёная. Айс! Лучше всего её порезать полосками в 1см толщиной. Отличная пропорция получится.


Затем что-то по вкусу. Это огурец и авокадо:


Как же без филадельфии то? ваще никуда, скажут все русские любители суши!


Ну и собственно лист нори уже готов:


Затем, ловкие женские руки, которые любезно предоставила Таня, кладут рис на лист нори, старая оставить 1 четверть листра пустой, чтоб можно было легко завернуть ролл:


Затем отмеряем где-то 1/3 от нижнего края и начинаем выкладывать начинку, сперва огурец:


Рыба. Кладем начинку сверху предыдущей:


Филадейльфия же!


Затем, благодаря мастерству и ловкости рук, заворачиваем лист нори в ролл:


Оставшуюся начинку можно использовать просто как закуску аля сашими или же просто положить чуть больше… мы че-то подумали, что в след раз будет больше рыбки ложить.

Оригинал взят у kobiak в Как приготовить суши?


Записи из этого журнала по тегу «еда»

promo 0gnevo february 21, 21:06 1
Buy for 30 tokens
Aliexpress: все что нужно шопоголику Об этом полезном универсальном расширении (речь о котором пойдет ниже), чтобы максимально просто и удобно было совершать покупки в инете, я впервые услышал от знакомых, которые продолжительное время занимаются куплей-продажей. Почитав отдельные отзывы…






Яндекс.Метрика





Метки

Разработано LiveJournal.com
Дизайн yoksel