?

Log in

Предыдущий пост | Следующий пост

Мусик!!! Готов гусик?






Берем

1 гусь (около 3 кг)
1, 5 кг яблок
5 долек чеснока
Соль, перец по вкусу
Несколько веточек тимьяна
2 столовых ложки меда.

Что делаем

Гуся обмыть, натереть солью, перцем. Завернуть в пищевую пленку и убрать на ночь в холодильник (если гусь молодой, то можно и вообще не мариновать, а сразу запекать).
Часть яблок (примерно килограмм) очистить от кожуры и сердцевины. Нарезать на 4 части. Достать гуся, нафаршировать яблоками. Между дольками яблок положить несколько веточек тимьяна. Натереть гуся мелко натертым чесноком. Завернуть в фольгу и поставить в разогретую до 220 г духовку на 2,5 часа. Убавить температуру до 200 г. Гуся раскрыть от фольги. Оставшиеся яблоки нарезать на четвертинки и удалить сердцевину. Обложить гуся дольками яблок, смазать медом и снова поставить в духовку минут на 15.

Для желающих можно приготовить на гарнир картошку. Картошку предварительно отварить 10 минут. И потом выложить вместе с яблоками вокруг гуся.

Оригинал взят у liligorina в Мусик!!! Готов гусик?

Записи из этого журнала по тегу «еда»

  • Салат Цезарь

    Надо: Куриные груди. Приправа для курицы. Салат романо и только романо! Белый хлеб. Кедровые орехи. Лимонный сок. Вустерский соус. Оливковое…

  • Карп фаршированный.

    Ингредиенты даю на 2 рыбы по 1,200 гр. каждая. Одной фаршированной рыбы хватает на 2 порции. Карп – 2 шт (по 1,200 гр. каждый) Фарш…

  • Подчеревок томленый в пиве

    Надо: Подчеревок. Соль. Перец. Паприка. Пажитник. Пиво темное. Приготовление: Подчеревок промыть и обсушить. Шкуру надрезать ромбиком.…

  • Лосось, запеченный в духовке

    Вам понадобятся:1 кг филе лосося (семги) соль, перец 2 луковицы 2 ст. л. оливкового масла петрушка сок 1 лимона Приготовление: Рыбное филе…

  • Рис со стручковой фасолью, курицей и грибами

    Вам понадобятся:500 г филе курицы c кожей 250 г стручковой фасоли, крупно нарезать 200 г грибов (шампиньонов) 1 ст. л. оливкового масла 2…

  • Капрезе с курицей и авокадо

    Вам понадобятся: 1 куриная грудка 1 упаковка моцареллы 1 авокадо соль, перец по вкусу 200 г листьев салата 7-8 помидоров черри 1/4 чашки…

  • Бефстроганов из фарша с шампиньонами

    Вам понадобятся:150 г шампиньонов 1 луковица 50 г сливочного масла 1 кг нежирного говяжьего фарша 4 ст. л. муки 2 стакана говяжьего бульона 1…

  • Ленивая запеканка

    Вам понадобятся:100 г брокколи 100 г цветной капусты 150 г шампиньонов 1 стакан стручковой фасоли 100 г твердого сыра 150 мл молока 6 яиц…

  • Паста с тунцом и шпинатом

    Вам понадобятся:250 г пасты 100 г консервированного тунца 250 г замороженного шпината 150 мл 10%-ных сливок Приготовление: Сварить пасту.…

promo 0gnevo february 21, 21:06 1
Buy for 30 tokens
Aliexpress: все что нужно шопоголику Об этом полезном универсальном расширении (речь о котором пойдет ниже), чтобы максимально просто и удобно было совершать покупки в инете, я впервые услышал от знакомых, которые продолжительное время занимаются куплей-продажей. Почитав отдельные отзывы…

Комментарии

( 1 комментарий — Оставить комментарий )
livejournal
20 мар, 2017 09:08 (UTC)
Мусик!!! Готов гусик?
Пользователь strannov сослался на вашу запись в своей записи «Мусик!!! Готов гусик?» в контексте: [...] 10 минут. И потом выложить вместе с яблоками вокруг гуся. Оригинал взят у в Мусик!!! Готов гусик? [...]
( 1 комментарий — Оставить комментарий )






Яндекс.Метрика





Метки

Разработано LiveJournal.com
Дизайн yoksel